在配制胶黏剂的合成树脂与合成橡胶、溶剂、稀释剂等组分中，都含有一定量的水分。如聚酯多元醇与聚醚多元醇其产品含水量控制在不大于0.1%与0.15%；二氯甲烷一级品水分含量不大于0.048%；环己酮一级品不大于0.15%，合格品不大于0.30%；甲乙酮不大于0.5%；同样，有些固体粉状填料也极易吸水。从上看出，通常这些产品的水分含量是以试样原质量与试样失水后的质量之差与原质量之比的百分比表示。这些材料中的水分存在，对胶黏剂与密封剂的性能往往会产生不利影响。在高温下，水分汽化使胶层破坏，强度和使用寿命降低。对聚氨酯胶黏剂，其异氰酸酯的加入量也必须将树脂中的水分含量考虑进去；如18g水分就可消耗174g的TDI。对单组分室温硫化硅橡胶，我们往往要对基体橡胶甲基硅橡胶进行高温烘焙或溶剂抽提而脱去橡胶中的水分，以及除去补强剂与填料中的吸附水等措施，以确保它有良好的电性能与贮存稳定性能等。因此，有时必须测试上述原料中的水分含量，以便采取措施将它予以除去，或在配方设计时就给予考虑。
目前，测定水含量的方法，有干燥恒重法（它还除去了一些除水之外的低分子化合物），溶剂抽提法及卡尔·费休（Karl fisher）法。
干燥恒重法 将待测试样放在一定温度下干燥至恒重，根据试样干燥前后的质量变化来计算其含水量，如聚氯乙烯树脂等。此法优点是条件简单，操作方便，但有一定得局限性，如合成树脂中有可能残留了低分子单体与反应副产物等，在加热时，它们与水一起挥发出来，导致其测试结果偏高。同样，对于有氢键存在的聚合物和分子量较大的树脂在115～130℃之间，水分就很难逸出，故致使结果又偏低。未增塑乙酸纤维素与聚氯乙烯树脂的水分测定就用此法。
溶剂抽提法 如利用液体硅橡胶与甲苯能互溶，而水不与甲苯互溶，将液体硅橡胶与甲苯在一定温度下混合回流，从而蒸馏出橡胶中的水分。此法由于溶剂本身含水量以及冷却效率的高低，对测试结果都有影响，因此使用时还有一定局限性。但液体多硫橡胶、氯醚橡胶等的水分测定就是采用溶剂抽提法。
卡尔·费休法 聚醚多元醇等的水分含量采用卡尔·费休法测定。主要根据二氧化硫在谁存在下还原碘的反应时，要消耗定量的水这一原理来测定其水分含量。