糊精是淀粉的不完全水解物，分子式为(C6 H10 O5)·H2O，是黄色或白色无定形粉末，能溶解于冷水而形成黏稠的具有较高粘接强度的液体。实际上，糊精是淀粉向葡萄糖转化过程中的中间体，即淀粉一可溶淀粉—糊精一葡萄糖。将糊精作为基体制成的糊精胶黏剂(简称糊精胶)，比淀粉胶具有更高的粘接强度、更好的耐水性及更简便的操作工艺，通常用于室温快速粘接。
糊精胶黏剂的制法是在搅拌下加入约30份玉米糊精、60～65份水、4～4.2份硼砂、O.1份聚乙二醇、0.1份防腐剂等，升温至90℃，搅拌下煮15min，然后冷却到50℃以下加入0.1～0.2份50%氢氧化钠即可。
在制备糊精胶时，通常要加入一些添加剂以改善性能。例如，加入碱性无机盐(如硼砂等)，提高初始粘接强度，但这会增大碱性和增加色泽，因此可加入酸性盐(如亚硫酸钠等)，还可去除糊精的特殊臭味;也可加入有机酸盐(如酒石酸钠及酪酸钠等)，同时还可增加韧性;加入有机酸(如酒石酸、草酸、酪酸等)，可提高粘接强度。增塑剂有甘油、乙二醇、山梨醇等，用量为2%，可用骨胶与阿拉伯树胶等改进其综合性能。