醛：碳原子与氧原子用双键相连的基团称为羰基。羰基碳与氢和烃基相连的化合物称为醛（RCHO），结构中的（-CHO）称为醛基。
糖：多羟基的醛、酮或经简单水解能生成这类醛酮的化合物称为糖。分为三类：1.不能再被简单地水解成为更小的糖分子的糖类称为单糖。2.由两个到十个左右的单糖失水而成的糖类称为寡糖，也称为低聚糖。3.：十个以上甚至几百、几千个单糖失水而成的糖类称为多糖
什么是醛、糖
时间:2009-10-29来源:襄阳市百盾防护涂层材料有限公司作者:襄阳百盾涂层
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